¡Hola a todos los amantes de la cocina vegana! Soy Daniel, y me encanta compartir deliciosas recetas veganas en el blog Canastavegana. Hoy quiero enseñarte cómo hacer un chorizo vegano casero que no tiene nada que envidiarle a la versión tradicional.
Indice de contenido
Ingredientes necesarios
Para preparar esta receta de chorizo vegano, necesitarás:
- 1 taza de gluten de trigo
- 1/4 taza de salsa de soja
- Especias al gusto: pimentón, ajo en polvo, comino, orégano, entre otros.
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Procedimiento paso a paso
1. En un bol, mezcla el gluten de trigo con las especias.
2. Añade la salsa de soja, el agua y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Forma pequeñas salchichas con la masa y envuélvelas en papel film.
4. Cocina al vapor durante 30 minutos.
Variantes y consejos
Si prefieres un chorizo más picante, puedes añadir chile en polvo a la mezcla. También puedes experimentar con diferentes especias para darle tu toque personal.
Acompañamientos recomendados
Este chorizo vegano queda delicioso en sandwiches, pizzas o incluso en paellas. ¡Las opciones son infinitas!
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Espero que te animes a probar esta receta. ¡No olvides dejarnos tus comentarios si tienes alguna duda o sugerencia!
