Tofu teriyaki al horno (sin gluten y sin aceite)

Tofu teriyaki al horno es sabroso y fácil de hacer en aproximadamente una hora. Disfrútalo con arroz y verduras o con tus guarniciones favoritas. Es vegano, sin gluten y sin aceite.

¿Te encanta la salsa teriyaki? ¡Claro que si!

Una de mis cosas favoritas para hacer con él es usarlo como adobo y salsa para tofu.

Y si piensas que el tofu es soso y aburrido, cambiarás de opinión cuando pruebes Baked Teriyaki Tofu.

El tofu teriyaki al horno requiere muy poco esfuerzo para hacerlo.

Puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador durante unos días hasta que estés listo para usarla.

Pero si espera para hacer la salsa al mismo tiempo, solo le tomará 15 minutos adicionales, por lo que no es necesario que planifique con anticipación.

Y la mayoría de las veces, el tofu se marina o se hornea en el horno, por lo que es una receta muy práctica. Puedes pasar este tiempo preparando algunas guarniciones simples para acompañar el tofu.

Es delicioso servido sobre un grano como el arroz o la quinua con algunas verduras al vapor al lado.

O puede disfrutarlo sobre una cama de espinacas tiernas frescas.

Tofu teriyaki al horno

Para hacer tofu teriyaki al horno, simplemente marina el tofu en la salsa y luego hornéalo.

Primero exprimo tofu extra firme para eliminar el exceso de agua. Sin embargo, si puedo encontrar tofu súper firme, lo uso en su lugar, ya que no es necesario presionarlo.

Luego corté el bloque de tofu en 12 rebanadas.

Para facilitar la limpieza, forro la fuente para hornear con papel de aluminio. Puede usar una fuente para hornear de vidrio o una bandeja para hornear de metal.

Otro consejo es usar un cepillo de silicona. para untar sobre la salsa. Cuando haya terminado, simplemente enjuáguelo y póngalo en el lavavajillas.

Extiendo la salsa teriyaki en un lado de cada rebanada de tofu, luego las doy vuelta en la fuente para hornear y cubro el otro lado. Luego dejo marinar el tofu durante 30 minutos para que tenga más sabor.

A continuación, el tofu va al horno durante 30 minutos.

Finalmente le doy la vuelta a cada pieza y le pongo un poco más de salsa. Luego, después de 5 minutos, saco el tofu del horno y está listo para servir.

Si gustas, puedes adornar el tofu con unas semillas de sésamo tostadas.

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