Aderezo para ensalada de mostaza Dijon

Posted on

Salsas

Dificultad

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

Tiempo total

Porciones

Plato de ensalada con verduras mixtas, champiñones y tomates con tarro de vinagreta de Dijon detrás.

Si bien me encantan los ranchos y los griegos, si solo pudiera elegir un aderezo para ensaladas para disfrutar el resto de mi vida, sería la vinagreta de mostaza de Dijon. Sabe muy bien con casi todo, desde verduras hasta frijoles y verduras.

Y los aderezos caseros son muy rápidos y fáciles de hacer. Además, son menos costosos que las versiones compradas en la tienda.

Además, es bueno poder controlar lo que entra en ellos. ¿Quién necesita sabores y conservantes artificiales cuando puedes hacer tu propio aderezo delicioso con ingredientes que reconoces y amas?

Indice de contenido

Por qué te encantará esta receta

  • Es súper sabroso pero solo requiere 5 ingredientes.
  • Es fácil de hacer y va bien con una variedad de platos.
  • Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 5 días.

Ingredientes

Imagen de los ingredientes necesarios para hacer la receta
  • mostaza de Dijon – Elija grano integral suave o grueso tradicional.
  • vinagre de sidra de manzana – Si no está disponible, puede sustituirlo por vinagre de vino de arroz, vinagre de champán o vinagre de vino blanco con resultados similares.
  • Jarabe de arce puro – Este edulcorante sin refinar equilibra el sabor de la vinagreta de mostaza para que no sea demasiado fuerte o ácida.

Para obtener la lista completa de ingredientes con medidas e instrucciones de recetas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

Instrucciones

Lo que me encanta de hacer aderezos para ensaladas simples como esta vinagreta de mostaza es que todo lo que necesitas hacer es mezclar todos los ingredientes. Si bien puede ver que algunas recetas recomiendan usar un batidor y combinar lentamente el aceite de oliva con los otros ingredientes, prefiero usar un frasco pequeño.

Simplemente agregue los ingredientes, atornille bien la tapa y agite. La mostaza actúa como emulsionante para que el aceite y el vinagre se peguen.

Primer plano de la mano agitando una botella de aderezo para ensaladas sobre platos de ensalada

Consejos de éxito

  • Como se mencionó anteriormente, use un tarro de albañil u otro frasco de vidrio reutilizable con una tapa que cierre bien para hacer el aderezo.
  • Puedes guardar la vinagreta en el frasco en el refrigerador hasta por 5 días.
  • Tenga en cuenta que el aceite de oliva se separará y solidificará cuando se refrigere. Cuando quiera usarlo, deje la botella a temperatura ambiente durante unos minutos hasta que el aderezo para ensalada de mostaza Dijon se licue. Agitar bien y disfrutar.

¿Alguna vez se preguntó por qué las comidas a base de plantas que ve en Facebook e Instagram se ven tan deliciosas y atractivas mientras que las suyas son insípidas y aburridas?

necesitas el Guía de sabores instantáneos GRATIS


Sirviendo sugerencias

Preguntas más frecuentes

¿Qué puedo usar si no tengo mostaza Dijon?

La mostaza molida a la piedra, la mostaza integral o la mostaza marrón especiada se pueden usar en lugar de Dijon.

¿De qué está hecha la mostaza Dijon?

Esta mostaza francesa de la región de Borgoña está hecha de semillas de mostaza, vinagre de vino, agua y sal.

¿Puedes usar vinagre normal en lugar de vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de vino blanco, el vinagre de arroz o el jugo de limón se pueden usar en lugar del vinagre de sidra de manzana en los aderezos para ensaladas.

Más formas de usar Dijon

Y para más recetas, únete a Recetas Veganas de la Dieta Mediterránea Grupo de Facebook para apoyo, inspiración y diversión.

Ensalada en un plato con tomates y champiñones

Aderezo para ensaladas de mostaza Dijon

La vinagreta de mostaza Dijon clásica es fácil de preparar en minutos con solo cuatro ingredientes. Disfrute de este sabroso aderezo y adobo en ensaladas, vegetales, sándwiches y más.

Dieta especial: sin gluten, sin frutos secos, sin soja, vegano

Categoría: Vendaje

Cocina: francés

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

Porciones: 6

Calorías: 73kcal

notas

  • Guarde la vinagreta en el frasco en el refrigerador hasta por 5 días.
  • Tenga en cuenta que el aceite de oliva se separará y solidificará cuando se refrigere. Cuando quieras usarlo, deja la botella a temperatura ambiente durante unos minutos hasta que el aderezo se licue. Agitar bien y disfrutar.
  • Pruebe esta vinagreta en su ensalada favorita o inclúyala como parte de una barra de ensaladas casera.
  • Viértalo sobre rodajas de papas cocidas calientes y enfríe para obtener una deliciosa ensalada de papas de inspiración francesa o agréguelo a su ensalada de pasta favorita.
  • Mezclar con los garbanzos y asar hasta que estén crujientes.
  • Úselo como adobo para brochetas de verduras a la parrilla, papas o tofu al horno.
  • Rocíelo en su sándwich submarino favorito.
  • Disfrútalo como dip con verduras crudas o asadas o alcachofas al vapor.
  • Úselo como salsa para un tazón de Buda.

Nutrición

Calorías: 73kcal | Carbohidratos: 2gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 15miligramos | Potasio: 8miligramos | Azúcar: 2gramo | Calcio: 4miligramos | Planchar: 1miligramos

La información nutricional es solo una estimación.

Print Friendly, PDF & Email

Tags:

Articulos y Recetas adicionales que te pueden interesar

Deja un comentario