Brownies de lotes pequeños en su freidora (sin aceite)

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Postres

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Primer plano de una rebanada de brownies de lotes pequeños cubiertos con azúcar en polvo y mini chispas de chocolate

¿Sabías que haces postres en una freidora?

Admito que nunca hubiera pensado en probarlo hasta que vi el libro de cocina de mi amiga Kathy Hester Cocina vegana en tu freidora: 75 increíbles recetas de comida reconfortante con la mitad de calorías.

Puede que esté pensando, ¿por qué querría hacer un postre en mi freidora?

Tengo dos razones:

  1. La freidora de aire no calienta su cocina como lo hace su horno. Entonces, durante el pico del verano, puede hornear sus delicias favoritas y sentirse cómodo.
  2. Usar la freidora de aire es una buena manera de controlar el tamaño de las porciones. A veces no quiero que me tiente un pastel entero o una bandeja de bizcochos de chocolate durante días.

Transparencia del libro de cocina Vegan Cooking in Your Air Fryer de Kathy Hester y Small Batch Brownies

Indice de contenido

¡Es increíble lo que puedes hacer en una freidora!

Si tienes una freidora de airees posible que hayas probado recetas como Potato Wedges o Crispy Tofu, pero Kathy nos muestra en su libro que podemos usarlo para mucho más.

Pero no se preocupe si no tiene mucha experiencia en el uso de una freidora de aire.

Kathy lo desglosa y responde todas las preguntas que pueda tener.

Probé varias recetas del libro además de los Brownies de lotes pequeños

Algunos de mis favoritos son los garbanzos crujientes cajún, las papas fritas mágicas con aguacate de Becky Striepe y el maíz con lima en la mazorca.

Y tengo muchas ganas de probar el Potato Kofta con una salsa de curry cremosa fácil (Aloo Kofta), pepitas de tofu de coco crujiente y aros de cebolla rebozados.

Otra cosa que me encanta de la cocina vegana en tu freidora es que la mayoría de las recetas se pueden hacer sin gluten y sin aceite.

Brownies de lotes pequeños frente a una freidora

Los brownies de lotes pequeños son fáciles de hacer sin gluten y sin aceite.

Usé harina para hornear 1 a 1 sin gluten de Bob’s Red Mill y no fue necesario hacer ningún ajuste a la receta.

Y como complemento, agregué Mini chispas de chocolate Enjoy Life.

También agregué una capa de azúcar en polvo después de quitar la fuente para hornear de mi Philips Air Fryer.

Sobrecarga de lotes pequeños de brownies cubiertos con azúcar en polvo y mini chispas de chocolate

¡Ahora hagamos pequeños lotes de brownies en su freidora!

Brownies de lotes pequeños en su freidora (sin aceite)

Brownies de lotes pequeños en la freidora

¡Cocinar estos brownies en lotes pequeños en su freidora de aire no solo mantendrá su cocina fresca, sino que puede hacer lo suficiente para servir a algunas personas o solo a usted! Esta receta es vegana y se puede hacer sin gluten y sin aceite.

Categoría: Postre

Cocina: Freidora

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 4

Calorías: 225.3kcal

Nutrición

Calorías: 225.3kcal | Carbohidratos: 41gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 6.8gramo | Sodio: 157.8miligramos | Potasio: 169miligramos | Fibra: 4.8gramo | Azúcar: 25gramo | Vitamina A: 30IU | Calcio: 35miligramos | Planchar: 1.5miligramos

La información nutricional es solo una estimación.

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