Cilantro Lime Quinoa (Opción de olla instantánea)

Posted on marzo 3, 2022

Dificultad

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

Tiempo total

Porciones

cilantro lima quinua es fácil de hacer en la estufa o en una olla a presión Instant Pot. Es vegano, sin gluten y sin aceite. Disfrútalo como acompañamiento de tus platillos mexicanos favoritos o en un bowl con frijoles y vegetales.

Cilantro Lime Quinoa con rodajas de limón y cilantro fresco

Es posible que haya comido arroz con lima y cilantro, pero ¿alguna vez ha probado la quinoa con lima y cilantro? La quinua es un grano integral maravilloso para agregar a su dieta. Además de no contener gluten, es muy nutritivo.

De hecho, mientras que el arroz integral y la quinua contienen aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos por porción, la quinua contiene más proteínas y fibra dietética. Esto significa que te ayudará a mantenerte lleno por más tiempo. Además, me encanta la textura y el sabor a nuez de las semillas parecidas a granos.

Tazón de quinoa con lima y cilantro frente a una olla a presión eléctrica Instant Pot

Indice de contenido

Ingredientes

quinua
caldo de verduras
lima (ralladura y jugo)
cilantro
sal

Olla instantánea

Mi forma favorita de hacer Cilantro Lime Quinoa es en Instant Pot. Realmente no podría ser más fácil.

Simplemente agregue la quinua enjuagada y escurrida a la olla con un poco de líquido, configure el temporizador y aléjese. La presión se libera de forma natural y puedes mantenerla caliente todo el tiempo que quieras.

Pero no te preocupes si no tienes un Instant Pot. Cocinar la quinua en la estufa requiere muy poco trabajo y solo unos minutos más.

Vista aérea de un tazón de Quinoa Cilantro Lime

Sirviendo sugerencias

Me encanta agregar esta quinua sazonada a los tazones de burrito o disfrutarla como guarnición con tacos. Es delicioso para comer caliente oa temperatura ambiente.

A veces lo tomo como una comida rápida con algunos frijoles, verduras y salsa. O pongo un poco de quinua en un tazón con frijoles negros, coliflor asada picante y guacamole. Y puedes usarlo para hacer tazones de burrito de quinoa.

Primer plano de la sobrecarga de Quinoa Burrito Bowl

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