Crujiente Vegano De Manzana (Receta Fácil Sin Gluten)

 

Crujiente vegano de manzana es delicioso solo o cubierto con helado vegetal o crema batida de coco. Es el postre de otoño perfecto con tiernas manzanas agridulces y una cubierta crujiente de avena con azúcar moreno.

postres afrutados

No hago muchos postres, pero cuando los hago, a menudo incluyen fruta.

Algunos de mis favoritos son los higos caramelizados con vinagre balsámico cubiertos con helado vegano de vainilla y Raw Key Lime Pie.

Y aunque he hecho postres de calabaza en el pasado para las fiestas, hay algo especial en las manzanas almibaradas tibias con canela.

Cuando era niño, una de mis golosinas favoritas eran las manzanas horneadas con canela de mi madre.

Este Vegan Apple Crisp me recuerda a esas manzanas horneadas, y es increíblemente fácil de hacer.

postre de manzana al horno

Vegan Apple Crisp es un final delicioso para una comida. Las patatas fritas, a veces llamadas crumbles o cobblers, son mucho más fáciles de hacer que las tartas.

Si se pregunta acerca de los diferentes nombres de postres de frutas, puede ser confuso. Pienso en un crujiente como si tuviera un aderezo crujiente de avena o nuez. Y un crumble es similar, pero con un topping de streusel. Y los zapateros cuentan con una cobertura de galleta. (Sin embargo, lo admito, se me conoce por usar las palabras crujiente y desmoronarse indistintamente).

Para esta versión, preparo la cobertura con avena sin gluten mezclada con azúcar morena y aceite de coco, en lugar de mantequilla.

Pero primero uso mi procesador de alimentos para convertir la mitad de la avena en harina de avena.

Cómo hacer crocante vegano de manzana

Como no soy un gran panadero, tiendo a apegarme a los postres que solo requieren mezclar los ingredientes con una cuchara o un tenedor.

Para hacer el relleno, simplemente mezcle los siguientes ingredientes:

• Manzanas peladas y en rodajas
• Azúcar orgánico
• Jugo de limon
• Maicena
• canela molida

La cobertura crujiente de manzana sin gluten es igual de fácil:

• Avena
• Sal
• Azúcar moreno orgánico
• Aceite de coco

Lo que hace que esta receta sea vegana es que usa aceite de coco en lugar de mantequilla.

Consejos para elegir manzanas

• El relleno de esta manzana crujiente sin gluten se puede hacer con cualquiera de sus variedades favoritas de manzanas.

• Me gusta usar manzanas Honeycrisp, Jazz o Ambrosia.

• Pero por lo general voy con lo que se ve bien en la tienda, especialmente si puedo comprarlos en una bolsa a granel para ahorrar dinero.

• También puede mezclar y combinar algunos tipos o usar lo que tenga en su refrigerador.

• Elija manzanas que se sientan firmes y libres de imperfecciones.

Cómo servir Vegan Apple Crisp

Vegan Apple Crisp es delicioso solo o cubierto con helado vegano o cobertura batida.

A veces tengo ganas de comer este postre tal como está, pero si tengo invitados, me gusta ofrecer algunas opciones.

Me encanta agregar una bola de helado de vainilla sin lácteos encima y dejar que se derrita sobre el postre tibio y pegajoso de manzana.

Y la crema batida de coco también combina bien.

Entonces todo lo que necesita es una taza de té o café para terminar la noche.

Y si está buscando algunas recetas para servir en su comida, consulte Recetas veganas para las festividades.

Más recetas de postres de frutas frescas

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Y si bien el postre no suele enfatizarse como parte de una dieta mediterránea, en mi opinión, está bien disfrutar de algunos dulces de vez en cuando con moderación, especialmente en las reuniones familiares.

Receta crujiente de manzana vegana

Las sobras crujientes se pueden cubrir y refrigerar durante unos 3 días. Vuelva a calentarlo en un microondas u horno o disfrútelo a temperatura ambiente.

También puedes hacer este postre de manzana con anticipación. Hornee como se indica en la receta, luego cúbralo y vuelva a calentarlo cuando esté listo para servir.