Ensalada De Garbanzos Con Salsa Buffalo combina sabores picantes y picantes con totopos crujientes y aderezo Ranch refrescante en una ensalada de plato principal satisfactoria. Esta receta es vegana y sin gluten.
Me encanta una ensalada sustanciosa que llene lo suficiente como para ser una comida.
Y siempre me han gustado los frijoles en ensaladas como fuente de proteína y fibra.
Si tuviera que elegir mi legumbre favorita, tendría que ser el garbanzo, también conocido como garbanzo.
A veces agrego frijoles simples a mis ensaladas, pero realmente los disfruto con sabor a búfalo con aderezo Ranch sin lácteos.
Y creo que una vez que pruebes la combinación en esta ensalada de garbanzos Buffalo, ¡también te engancharás!
Indice de contenido
¿Qué es la salsa búfalo?
La salsa Buffalo a menudo se asocia con las alitas de pollo Buffalo, que se originaron en un bar en Buffalo, Nueva York.
El artículo Por qué las alas de búfalo se llaman así explica la historia de las alitas fritas servidas en una salsa picante.
En estos días, es común ver otros usos para la salsa mantecosa de pimienta de cayena, como en la ensalada Buffalo Coliflower Bites.
¿La salsa Buffalo es vegana?
A menudo, la salsa Buffalo que se vende comercialmente no es vegana, ya que contiene productos lácteos como la mantequilla.
Tengo el hábito de revisar siempre las etiquetas cuando compro.
Pero es fácil hacerlo usted mismo con su salsa picante favorita y un poco de mantequilla vegana o mantequilla para untar.
Mi salsa picante favorita cuando preparo la ensalada Buffalo Garbanzos es Frank’s RedHot Original.
Las papas fritas agregan la textura crujiente perfecta a esta ensalada.
Me encanta usar chips de tortilla triturados en ensaladas de tacos.
Por eso me asocié con Beanfieldsel fabricante de mis papas fritas más saludables favoritas, para traerte esta Ensalada de Garbanzos Buffalo.
Además de ser deliciosos, son veganos y están certificados como libres de gluten, además no son GMO Project Verified, lo cual es muy importante para mí.
Vienen en una variedad de sabores como Sea Salt, Barbecue y Nacho.
Para esta receta, decidí usar Pico de Gallo.
Sin embargo, cualquier sabor de Beanfields funcionaría, como Jalapeno Lime o Cheddar Sour Cream.
Ingredientes
- 1 Cucharada mantequilla vegana, como Earth Balance Buttery Spread
- 1 lata garbanzos , (14.5 onzas) enjuagado y escurrido (1 ½ tazas)
- ¼ taza salsa de pimienta de cayena, como Frank’s RedHot Original
- ½ cabeza lechuga romana, picado en trozos pequeños
- ½ pinta seca tomates cherry, a la mitad o en cuartos (o use tomates más grandes picados)
- 1 palta, en rodajas o en cubos
- otras coberturas vegetales como aceitunas negras, cebollas verdes en rodajas, cilantro, etc., (Opcional)
- ½ bolsa Frijoles Frijoles y Arroz Beanfields en tu sabor favorito , (Me gusta Pico de Gallo o Nacho)
- Aderezo ranchero vegano, hecho en casa o comprado en la tienda
Cómo hacer Ensalada De Garbanzos Con Salsa Buffalo
Esta ensalada se junta muy rápidamente, lo que la hace perfecta para almuerzos y cenas entre semana.
Mira el sencillo procedimiento:
- Derrite un poco de mantequilla vegana en una sartén. Luego agregue los garbanzos y la salsa picante y saltee durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
- Mientras tanto, prepara las ensaladas en cuencos individuales. Para coberturas, me gusta usar aguacate, tomates cherry y aceitunas.
- Divida los garbanzos sazonados entre los tazones.
- Aplasta unas patatas fritas encima de cada una.
- ¡Sirva las ensaladas con aderezo comprado en la tienda o mi aderezo Cashew Ranch favorito y disfrute!
Receta de ensalada de garbanzos con salsa Buffalo
Esta receta toma menos de 30 minutos para hacer.
Si desea prepararlo con anticipación o llevarlo sobre la marcha, guarde los garbanzos Buffalo, las papas fritas y el aderezo separados de la lechuga y las verduras.
Cuando esté listo para comer, puede combinar los elementos todos juntos.
Información adicional sobre la receta de ensalada De Garbanzos Con salsa Buffalo Ranch
La Ensalada Buffalo de Garbanzos con Ranch combina sabores picantes y picantes con totopos crujientes y un refrescante aderezo Ranch vegano en una ensalada de plato principal satisfactoria.
- Categoría: Ensalada
- Cocina: Fusión
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Hora de cocinar: 10 minutos
- Tiempo Total: 25 minutos
- Porciones: 2
- Calorías: 229 kcal
Notas
Tenga en cuenta: la información nutricional no incluye las papas fritas ni el aderezo ranch. Consulte el embalaje para obtener más información.
Para el rancho vegano casero, prepare un lote de aderezo ranchero de anacardos sin aceite.
Información nutricional
| Calorías | 229 kcal |
| Carbohidratos | 13 gramos |
| Proteína | 3 gramos |
| Grasa | 19 gramos |
| Grasa saturada | 3 gramos |
| Sodio | 984 miligramos |
| Potasio | 873 miligramos |
| Fibra | 10 gramos |
| Azúcar | 2 gramos |
| Vitamina A | 14045IU |
| Vitamina C | 16.3 miligramos |
| Calcio | 64 miligramos |
| Hierro | 2.1 miligramos |
La información nutricional es solo una estimación.
Receta de Ensalada De Garbanzos Con Salsa Buffalo
Ensalada De Garbanzos Con Salsa Buffalo combina sabores picantes y picantes con totopos crujientes y aderezo Ranch refrescante en una ensalada de plato principal satisfactoria
Tipo: Ensalada
Cocina: Fusión
Palabras claves: Receta de Ensalada De Garbanzos Con Salsa Buffalo
Rendimiento de la receta: 2
Calorías: 229
Tiempo de preparación: PT0H15M
Tiempo de cocinado: PT0H10M
Tiempo total: PT0H25M
Ingredientes de la receta:
- 1 Cucharada mantequilla vegana, como Earth Balance Buttery Spread
- 1 lata garbanzos , (14.5 onzas) enjuagado y escurrido (1 ½ tazas)
- ¼ taza salsa de pimienta de cayena, como Frank’s RedHot Original
- ½ cabeza lechuga romana, picado en trozos pequeños
- ½ pinta seca tomates cherry, a la mitad o en cuartos (o use tomates más grandes picados)
- 1 palta, en rodajas o en cubos
- otras coberturas vegetales como aceitunas negras, cebollas verdes en rodajas, cilantro, etc., (Opcional)
- ½ bolsa Frijoles Frijoles y Arroz Beanfields en tu sabor favorito , (Me gusta Pico de Gallo o Nacho)
- Aderezo ranchero vegano, hecho en casa o comprado en la tienda
Instrucciones de la receta: Derrite un poco de mantequilla vegana en una sartén. Luego agregue los garbanzos y la salsa picante y saltee durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese. Mientras tanto, prepara las ensaladas en cuencos individuales. Para coberturas, me gusta usar aguacate, tomates cherry y aceitunas. Divida los garbanzos sazonados entre los tazones. Aplasta unas patatas fritas encima de cada una. ¡Sirva las ensaladas con aderezo comprado en la tienda o mi aderezo Cashew Ranch favorito y disfrute!
