Disfruta de lo mejor de los productos del verano en este refrescante Ensalada De Tomate Y Sandía. Es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes y se puede personalizar para satisfacer sus gustos.
Creo que una vez que pruebes esta ensalada, ¡te engancharás como a mí! Y combina perfectamente con todas tus recetas favoritas de comida al aire libre.
La sandía y los tomates son algunos de mis ingredientes de temporada favoritos. Puede parecer extraño ponerlos juntos, pero en realidad ambos son frutas, aunque a menudo pensamos en los tomates como vegetales.
Indice de contenido
Ingredientes
Solo necesitas un puñado de ingredientes para hacer esta deliciosa receta:
- 2 tazas de sandía, cortada en dados
- 1 taza de tomates (cortados por la mitad o en cuartos si se utilizan tomates cherry o tomates uva, o en trozos grandes si se utilizan tomates más grandes)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal al gusto
- ¼ de taza de hojas de albahaca, desmenuzadas o picadas
Sandía (prefiero la mini variedad sin semillas).
Tomates (Mis favoritos son las reliquias coloridas, especialmente las variedades de cereza o uva, pero se puede usar cualquier tamaño).
Aceite de oliva (Este es el aceite preferido en una dieta mediterránea).
Vinagre balsámico (Este es el ingrediente especial que resalta la dulzura natural de la fruta).
Hojas de albahaca fresca (no use albahaca seca para esta ensalada. Si no puede encontrar hierbas frescas, simplemente déjelas fuera).
Para obtener la lista completa de ingredientes con medidas e instrucciones de recetas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.
Preparación; como hacer la ensalada de sandia y tomate paso a paso
Como puedes imaginar, esta receta es muy fácil de preparar.
- Corta la sandía en cubos y colócala en un tazón grande.
- Añade los tomates. Para las variedades pequeñas de cerezas o uvas, puedes dividirlas por la mitad o en cuartos. Para tomates más grandes, córtelos en trozos grandes.
- Vierta el aderezo simple sobre la fruta.
- Rasgue o pique la albahaca, agréguela al tazón y mezcle todo antes de servir.
Vinagre balsámico
Si no tiene este vinagre oscuro originario de Italia, puede sentirse tentado a usar un ácido diferente en su lugar. Pero te recomiendo que te quedes con el balsámico.
Tiene un sabor intenso ya que está elaborado con la uva entera, incluyendo la piel y las semillas. Es dulce en lugar de ácido y combina bien con la fruta.
Consejos
- La ensalada de tomate y sandía sabe mejor si se sirve inmediatamente o poco después de prepararla.
- Si tiene sobras, cúbralas y refrigérelas hasta el día siguiente.
- Rasga la albahaca o usa unas tijeras para hierbas. justo antes de agregar al plato para evitar magulladuras y decoloración.
- Si usa una mini sandía, solo necesitará la mitad para hacer 2 porciones de esta receta tal como está escrita. O use el melón entero para hacer al menos 4 porciones. Si hace clic en la cantidad de porciones en la tarjeta de recetas, ajustará las medidas hacia arriba o hacia abajo para la cantidad exacta de porciones que necesita.
Variaciones
Si bien recomiendo seguir con los ingredientes básicos (sandía, tomates y vinagre balsámico), hay muchas maneras de personalizar esta receta. Estas son algunas de mis adiciones favoritas:
- Pepinos
- duraznos
- cebollas dulces
- Palta
- queso feta
- Aceitunas
- Otras hierbas frescas como menta, cilantro o estragón
Información adicional sobre la ensalada de tomate y sandía
Disfruta lo mejor de los productos del verano en esta refrescante ensalada de sandía y tomate. Es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes y se puede personalizar para satisfacer sus gustos.
- Dieta especial: sin gluten, sin frutos secos, sin soja, vegano
- Categoría: Ensalada
- Cocina: Fusión
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo Total: 15 minutos
- Porciones: 2
- Calorías: 129 kcal
Consejos:
- Este plato sabe mejor si se sirve inmediatamente o poco después de prepararlo.
- Si tiene sobras, cúbralas y refrigérelas hasta el día siguiente.
- Rasga la albahaca o usa unas tijeras para hierbas. justo antes de agregar al plato para evitar magulladuras y decoloración.
- Si usa una mini sandía, solo necesitará la mitad para hacer 2 porciones de esta receta tal como está escrita. O use el melón entero para hacer al menos 4 porciones. Si hace clic en la cantidad de porciones en la tarjeta de recetas, ajustará las medidas hacia arriba o hacia abajo para la cantidad exacta de porciones que necesita.
Variaciones:
Si bien recomiendo seguir con los ingredientes básicos (sandía, tomates y vinagre balsámico), hay muchas maneras de personalizar esta receta. Estas son algunas de mis adiciones favoritas:
- Pepinos
- duraznos
- cebollas dulces
- Palta
- queso feta
- Aceitunas
- Otras hierbas frescas como menta, cilantro o estragón
Nutrición
| Calorías | 129 kcal |
| Carbohidratos | 16 gramos |
| Proteína | 2 gramos |
| Gordo | 7 gramos |
| Grasa saturada | 1 gramo |
| Sodio | 7 miligramos |
| Potasio | 347 miligramos |
| Fibra | 2 gramos |
| Azúcar | 13 gramos |
| Vitamina A | 1644 IU |
| Vitamina C | 23 miligramos |
| Calcio | 23 miligramos |
| Hierro | 1 miligramo |
La información nutricional es solo una estimación.
Ensalada De Tomate Y Sandía
La ensalada De Tomate Y Sandía. Es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes y se puede personalizar para satisfacer sus gustos.
Tipo: Ensalada
Cocina: Fusión
Palabras claves: Como hacer Ensalada De Tomate Y Sandía
Rendimiento de la receta: 2
Calorías: 129
Tiempo de preparación: PT0H15M
Tiempo total: PT0H15M
Ingredientes de la receta:
- 2 tazas de sandía, cortada en dados
- 1 taza de tomates (cortados por la mitad o en cuartos si se utilizan tomates cherry o tomates uva, o en trozos grandes si se utilizan tomates más grandes)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- sal al gusto
- ¼ de taza de hojas de albahaca, desmenuzadas o picadas
Instrucciones de la receta: Corta la sandía en cubos y colócala en un tazón grande. Añade los tomates. Para las variedades pequeñas de cerezas o uvas, puedes dividirlas por la mitad o en cuartos. Para tomates más grandes, córtelos en trozos grandes. Vierta el aderezo simple sobre la fruta. Rasgue o pique la albahaca, agréguela al tazón y mezcle todo antes de servir.
