Ensalada rápida italiana de frijoles blancos

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Dificultad

Tiempo de preparación

Tiempo de cocción

Tiempo total

Porciones

 

15 minutos es todo lo que necesitas para hacer esta deliciosa receta mediterránea con frijoles blancos tiernos, tomates cherry jugosos y albahaca dulce. Es maravilloso como una comida ligera con un poco de pan crujiente. O sírvelo como guarnición con todo, desde sándwiches hasta pasta.

Tazones de ensalada italiana de frijoles blancos cubiertos con ramitas de albahaca fresca

Nunca puedes equivocarte con la clásica combinación de tomates y albahaca. Si disfruta de este perfil de sabor en platos como Angel Hair Pomodoro y bruschetta, esta es la receta para usted.

Indice de contenido

Por qué te encantará esta receta

  • Puedes hacerlo en 15 minutos con solo 6 ingredientes (más sal y pimienta).
  • No requiere cocción real, solo un poco de corte y apertura de una lata.
  • Los frijoles lo hacen lo suficientemente sustancial como para disfrutarlo como una comida rápida y fácil.

Ingredientes

  • Frijoles blancos enlatados (cannellini, Great Northern y Navy funcionan muy bien)
  • Tomates cherry o uva
  • Ajo fresco
  • Aceite de oliva
  • vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta
  • Albahaca fresca

Me gusta el uso de tijeras para hierbas con 5 hojas para cortar rápida y fácilmente las hierbas frescas. Incluso funciona bien cuando todavía están húmedos después de enjuagarlos.

Tijeras cortadoras de hierbas

  • 5 cuchillas de acero inoxidable
  • Cubierta de seguridad
  • peine de limpieza

Para obtener la lista completa de ingredientes con medidas e instrucciones de recetas, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

Instrucciones

Montar esta ensalada es muy fácil. Simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien para combinar. Ni siquiera necesita preparar un aderezo por separado.

Sirviendo sugerencias

Cerrar imagen aérea de plato de ensalada

A menudo preparo esta receta para el almuerzo o la cena cuando hace calor y no quiero cocinar. Es maravilloso con algunos de mis panes de masa fermentada veganos sin gluten favoritos. de Bread SRSLY en San Francisco, que me gusta ordenar en línea y almacenar en mi congelador.

También me gusta llevarlo a comidas compartidas y barbacoas. O puede servirlo como guarnición con cualquiera de estos platos:

almacenar

La ensalada sobrante se puede cubrir y refrigerar hasta por 3 días. Pero es mejor servirlo el día en que se preparó ya que la albahaca se marchitará. No recomiendo congelarlo.

Preguntas más frecuentes

¿Hay otro nombre para los frijoles blancos?

 

Si bien son variedades técnicamente diferentes y sus sabores son sutilmente diferentes, Great Northern, cannellini (riñones blancos), frijoles blancos y lima pequeños se consideran frijoles blancos y se pueden usar en esta receta.

¿Cómo se llaman los frijoles blancos italianos?

Cannellini es el nombre de los frijoles blancos italianos. También se les llama frijoles blancos.

¿Los frijoles cannellini y los frijoles blancos son lo mismo?

 

Sí, son uno en el mismo.

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Tazón de ensalada de frijoles y tomates adornada con una ramita de albahaca fresca

Ensalada rápida italiana de frijoles blancos

15 minutos es todo lo que necesitas para hacer esta deliciosa receta mediterránea con frijoles blancos tiernos, tomates cherry jugosos y albahaca dulce.

Dieta especial: sin gluten, sin frutos secos, sin soja, vegano

Categoría: Ensalada, Guarnición

Cocina: Italiana, Mediterránea

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Porciones: 2

Calorías: 330kcal

notas

judías blancas:
Cuando busque frijoles blancos para usar en esta ensalada, Great Northern, cannellini, white riñón y navy son excelentes opciones.
Porciones:
Esta receta hace 2 porciones como plato principal o alrededor de 4 porciones como acompañamiento.
almacenar:
La ensalada sobrante se puede cubrir y refrigerar hasta por 3 días, pero es mejor servirla el día en que se preparó.

Nutrición

Calorías: 330kcal | Carbohidratos: 50gramo | Proteína: 17gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 5gramo | Sodio: 20miligramos | Potasio: 1177miligramos | Fibra: 11gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 523IU | Vitamina C: 18miligramos | Calcio: 177miligramos | Planchar: 7miligramos

La información nutricional es solo una estimación.

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