Aprenda a usar su freidora de aire para crear deliciosas recetas veganas con estos libros de cocina a base de plantas escritos por expertos líderes.
Así que compraste una freidora. ¿Ahora que?
La mejor manera de aprender a usar este pequeño y práctico electrodoméstico es sumergirse y probar algunas recetas. Pero muchos de los libros de cocina populares contienen recetas a base de carne que no son adecuadas para quienes siguen una dieta basada en plantas.
Ahí es donde entra en juego esta guía. Aquí encontrarás mis opciones para los mejores libros de cocina de freidoras de aire para veganos.
Indice de contenido
Mejor elección
Mi elección n.º 1 para el mejor libro de cocina de freidoras de aire a base de plantas es The Vegan Air Fryer: la forma más saludable de disfrutar los sabores fritos
Ventajas: Contiene una amplia variedad de recetas que incluyen alimentos básicos de todos los días y de varias cocinas.
Contras: Utiliza algunos ingredientes procesados específicos de la marca que pueden ser difíciles de encontrar; No todas las recetas se pueden hacer sin gluten
Algunas de mis recetas favoritas incluyen verduras al estilo miso, tofu frito al aire básico y queso asado gourmet. También encontrará recetas de espaguetis al horno, rollos de sushi fritos y manzanas al horno.
primer finalista
En segundo lugar está Cocina vegana en tu freidora de Kathy Hester: 75 recetas increíbles de comida reconfortante con la mitad de calorías
Ventajas: Todas las recetas incluyen opciones sin gluten, soja ni aceite y están claramente etiquetadas; incluye recetas de condimentos y salsas que puede usar con otras recetas
Contras: En este libro de cocina se incluyen menos recetas.
Algunas de mis recetas preferidas en este libro son tofu rebozado con harina de maíz, papas fritas fáciles y maíz en mazorca con lima. Y asegúrese de probar la alcachofa rellena con hierbas frescas, las aceitunas verdes fritas rellenas con queso picante de marañón y el muffin de arándano y naranja en una taza.
Mención de Honor
Mi tercera opción es The Essential Vegan Air Fryer Cookbook: 75 recetas de alimentos integrales para freír, hornear y asar
Ventajas: Los códigos de color indican qué recetas son opciones saludables para todos los días y cuáles son para ocasiones especiales.
Contras: Muchas recetas solo contienen componentes como coberturas que se cocinan en la freidora; menos fotos que la mayoría de los libros de cocina
Una vez más, aunque no es mi principal recomendación para un libro de cocina de uso múltiple, muchas de las recetas son increíblemente deliciosas, como la coliflor Buffalo baja en grasa y rica en sabor, el tofu crujiente con sal y pimienta y los rollitos de primavera fritos al aire. . Además, las recetas de postres son dignas de baba.
Más libros de cocina veganos para freidoras
También vale la pena echar un vistazo a estos otros libros, especialmente si desea agregarlos a su colección.
Preguntas más frecuentes
Hace circular aire caliente alrededor de la comida para que quede crujiente por fuera.
Debido a que se puede usar menos aceite para cocinar o, en algunos casos, nada de aceite, la comida puede contener menos grasa y calorías que la comida frita.
En su mayor parte, cualquier cosa que pueda hornear en un horno puede prepararlo en una freidora. Evite los alimentos demasiado húmedos o que requieran mucho líquido, como el arroz y los cereales crudos.
Más recetas de freidoras
Mientras espera que llegue su libro de cocina, pruebe algunas de estas recetas populares de freidoras: