Siempre me ha gustado la salsa teriyaki.
Recuerdo pedir platos con salsa teriyaki cuando mi familia comenzó a comer en restaurantes japoneses cuando yo era niño.
La mejor parte fue cuando había salsa extra para comer con mi arroz.
Y mi sándwich favorito en la hamburguesería local estaba cubierto con salsa teriyaki y un anillo de piña a la parrilla.
Solía comprar salsa comprada en la tienda, pero es difícil encontrar una sin gluten.
Y a menudo contienen miel como edulcorante, que como vegano evito.
Pero ahora hago esta versión casera fácil cada vez que tengo un antojo de la salsa dulce y salada.
Indice de contenido
Solo necesitas seis ingredientes más agua para hacer esta rápida Salsa Teriyaki Vegana.
Como todas las recetas de inspiración asiática que comparto, nunca afirmaría que esta receta es auténtica.
Pero es realmente delicioso en una variedad de platos.
La salsa japonesa tradicional contiene salsa de soya, mirin y azúcar y se usa en alimentos a la parrilla o asados como el pescado.
Para esta versión combino los siguientes ingredientes:
Tamari
Agua
Azúcar de coco
Ajo
Jengibre
Vinagre de arroz
Maicena
Podrías omitir el ajo y el jengibre si quieres, pero personalmente los amo en esta salsa.
Y ambos son muy nutritivos.
Si está siguiendo una dieta baja en sodio, asegúrese de usar tamari bajo en sodio.
¿Qué puedes hacer con Salsa Teriyaki Vegana?
Prueba a sustituirlo por otras salsas con tofu crujiente o salteado de garbanzos.
O haga una hamburguesa vegetariana hawaiana agregándola a su hamburguesa favorita de frijoles negros junto con una rodaja de piña, tomate y lechuga.
Incluso puede verter un poco de arroz frito con mango picante o algunos fideos soba y brócoli al vapor.
¡Y me aseguraré de compartir algunas recetas con esta salsa muy pronto!
¡Ahora hagamos Salsa Teriyaki Vegana!
Salsa Teriyaki Vegana (Sin Gluten y Sin Aceite)
La salsa vegana Teriyaki es dulce y salada y fácil de preparar con ingredientes simples. Esta versión es sin gluten y sin aceite. Es delicioso en tofu, tazones de arroz, fideos y hamburguesas vegetarianas.
Categoría: Condimento
Porciones: 12
Calorías: 31kcal
Nutrición
Calorías: 31kcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 1gramo | Sodio: 553miligramos | Potasio: 20miligramos | Azúcar: 4gramo | Vitamina C: 0.2miligramos | Calcio: 3miligramos | Planchar: 0.2miligramos
La información nutricional es solo una estimación.
